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कंपनी :
एक्स्टसी चॉकलेट स्टूडियो।
उत्पाद :
चॉकलेट और चॉकलेट बुके।
कंपनी के बारे में :
शिल्पा जी को बचपन से ही व्यापार करने की इच्छा थी । ये बचपन सेही कुछ छोटी चीज़े बनाकर बेचती थी । शादी होने के बाद इन्होने फाइनेंस में काम किआ लेकिन इनका इसमें मन नहीं लग रहा था । तब इनके बेटे ने इन्हे चॉकलेट बनाने के बिज़नेस की युक्ति दी । तब उन्होंने १५००/- रुपयों में काम शुरू किआ । आज उनका खुदका दुकान हैं और यह बिज़नेस आज अच्छा मुनाफा कमा रहा हैँ।
मनुफक्चरर्स गाइड :
आप चॉकलेट कैसे बनाते हो हमारे पाठको के लिए बताए ?
शिल्पा जी :
बाजार से चॉकलेट स्लैब (कंपाउंड) खरीदिये । फिर डार्क कंपाउंड चॉकलेट और वाइट कंपाउंड चॉकलेट के स्लैब के बारीक़ टुकड़े कीजिये । यह चॉकलेट के टुकड़ो को माइक्रोवेव सेफ ( जो बर्तन माइक्रोवेव में चल सकता हैँ।) में डेल और इसे ३० से ४० सेकंद तक गरम कीजिये । पिघले हुए चॉकलेट को चॉकलेट के सांचे में डाले और उसमे काजू , बादाम रोस्ट करके इसमें आप किशमिश भी डाल सकतें हैं । फिर चॉकलेट के सांचे को टैप करे और फ्रिज में १० मिनट के लिए रखे । बादमे चॉकलेट के सांचे को उल्टा करके चॉकलेट को बाहर निकाले । आपका चॉकलेट तैयार ।
मनुफक्चरर्स गाइड :
आप इन चॉकलेट के बुके कैसे बनाते हो ?
शिल्पा जी :
बाजार से चॉकलेट की रैपिंग वाले फॉइल , तार , पतली लकड़ी , नेट का कपडा ,नकली फूल और लकड़ी का एम् डी एफ बोर्ड का बेस ख़रीदे । चॉकलेट को फॉइल में अच्छे से लपेटे । लकड़ी को चॉकलेट से चिपकाये । नेट के कपडे को लकड़ी से मोड़ के लपेटिये और तार से पक्का करें । यह लकड़ी को फोम बेस में डालिये । और अधिक सजाने के लिए नकली फूलो का इस्तेमाल कीजिये ।
मनुफक्चरर्स गाइड :
यह बुके कितने तक बिकता हैं ?
शिल्पा जी :
यह बुके ४०० रुपयों तक बिक जाता हैं ।
मनुफक्चरर्स गाइड :
यह बुके कीमत कैसे तै होती है ?
शिल्पा जी :
आपका बुके का सामान , आकार और लगने वाला समय इन सारे चीज़ो पे बुके की कीमत तै होती है ।
मनुफक्चरर्स गाइड :
आपके के ये बिज़नेस में कितना टर्नओवर होता हैं ?
शिल्पा जी :
४० लाख तक हो जाता हैं ।
मनुफक्चरर्स गाइड :
जिन्हे यह व्यापर करना हैं तो आप हमारे पाठको को क्या सुझाव देंगे ? उन्हें क्या करना चाहिए ?
शिल्पा जी :
आप हमारे ऑनलाइन क्लास को जॉइन कीजिये । इसमें आपको चॉकलेट के बुके और चॉकलेट बनाने के लिए सिखाएंगे ।
अधिक जानकारी के लिए निचे दिए गए क्रमक पे संपर्क कीजिये:
९८२५०९८४३४
